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[Recette de la semaine] Découvrez le Gâteau moelleux au citron


Abidjan, 29-07-2019 (lepointsur.com) Le gâteau moelleux au citron pour débuter la semaine.

Ingrédients :

Œufs : 5

Sucre semoule : 350 g

Pincée de sel fin : 1

Crème fraîche épaisse : 150 g

Farine : 270 g

Levure chimique : 5 g

Citrons : 3

Beurre fondu : 100 g

Préparation :

1- Déposer dans le bol d’un robot les œufs, le sucre et blanchir le mélange.

2- Ajouter, les zestes de citron râpés, la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau.

3- Ajouter la crème fraîche puis verser le beurre fondu et mélanger.

4- Beurrer un moule à cake et le remplir au 3/4.

5- Cuire au four à 180° pendant 20 mn.

Astuce : verser un verre de limoncello (liqueur de citron) sur le gâteau chaud pour le parfumer.

Une recette de Bella

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