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[Côte d’Ivoire] Les mangues envahissent les marchés


La mangue revêt d’énormes propriétés nutritionnelles  (PH/DR)

Abidjan, 30-4-2019 (lepointsur.com) Depuis quelques jours, les friands de mangues constatent  avec joie, la floraison de ce fruit  sur les différents marchés d’Abidjan et villes de l’intérieur. Ce fruit prisé du fait de ses propriétés digestives, est riche en vitamine C et A.

Il existe en effet, plusieurs types de mangues à savoir : l’Amélie, sans fibres ; la Kent, également dépourvue de fibres ; la Tommy Atkins, légèrement fibreuse ; la Haden, peu fibreuse ; la Zill non fibreuse ; et la Keitt aux fibres fines.

Selon les spécialistes en diététique, une portion de 100 grammes de mangue fournit 60 calories ; 15 g de glucides ; 1,6 g de fibres ; 0,8 g de protéines ; 0,4 g de matières grasses. Conservées au frais, dans un sac de papier brun, les mangues non mûres mûrissent en général 2 à 3 jours.

A ne pas faire :

°Placer la mangue dans un endroit ensoleillé, car cela gâte leur arôme

°Attendre longtemps avant de la déguster

En effet, il est conseillé de la manger plus tôt, de préférence à température ambiante, de sorte à apprécier sa saveur.

Opportune BATH

 

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