La recette de la semaine : Le gratin de pâtes
Abidjan le 20 Janvier 2016(lepointsur.com)-Pour cette semaine, la nutritionniste, Chantal-Marie propose le gratin de pâtes. Une excellente recette facile à cuisiner.
La recette de la semaine : Le gratin de pâtes#Gratin
Ingrédients
°600 g de viande de bœuf haché
°500 g de pâtes précuites
°1 grosse carotte
°2 oignons
°3 branches de céleri
°2 gousses d’ail
°2 grosses tomates
°2 gros oignons
°2 cuillères à soupe de thym et de romarin
°1 cuillère à soupe de concentré de tomate
°Du beurre pour la cuisson
Préparation
1- Couper les légumes, l’ail et l’oignon en petits cubes et les faire frire avec du beurre.
2- Ajouter le thym, le romarin et le concentré de tomate.
3- Faire cuire la viande dans une poêle bien chaude, sans trop remuer pour que le jus ne s’évapore pas.
4- Ajouter la viande dans les légumes. Saler et poivrer
Mettre un peu de beurre dans un plat allant au four et y mettre les pâtes, ensuite la viande hachée, les condiments, les pâtes et enfin le gruyère râpé.
5- Recouvrir délicatement avec le gruyère râpé
6- Mettre au four pendant environ 30-40 minutes à 200°C.
Sortir et servir chaud. Quel Régal !
Opportune Bath (Coll.Chantal-Marie, nutritionniste)
