Femmes enceintes/ Les dangers de la consommation du poisson.
Selon une étude scientifique canadienne, la consommation serait nuisible à la santé des femmes enceintes.
En effet, pour protéger leurs nourrissons des polluants, les femmes enceintes devraient s’abstenir de manger de poissons dès la conception et tout au long de leur grossesse. Pour réduire les risques d’exposition aux Polluants organiques persistants de leurs nourrissons, les femmes enceintes ne devraient pas manger de poissons tout au long de leur grossesse. Les chercheurs de l’Université de Toronto ont mis en place une étude pour évaluer l’efficacité des avis sanitaires sur la consommation de poisson dans la réduction à l’exposition des nourrissons et des enfants aux polluants organiques persistants. Comme l’exposition humaine aux Polluants se fait principalement par ingestion d’aliments contaminés, les organismes de réglementation émettent des avis sur la consommation alimentaire pour décrire les niveaux d’ingestion sûrs pour les produits alimentaires concernés, en particulier les poissons. En revanche il est recommandé de consommer deux portions de poisson par semaine, dont un poisson gras. Notamment la sardine, le maquereau, le hareng. La consommation de poisson d’eau douce, à savoir la carpe, la silure…est à limiter à deux fois par mois. Cependant, les femmes qui arrêtent de manger du poisson peu de temps avant ou au tout début de leur grossesse ne peuvent diminuer l’exposition de leurs enfants aux risques de contamination aux Polluants que de 10 à 15.
Opportune Bath
