[Côte d’Ivoire] Comment conserver les bananes plantain au congélateur ?
Abidjan, 30-05-2022 (lepointsur.com) Voici des astuces pouvant vous aider ;
1-Après avoir épluché vos bananes plantains, mettez-les dans un sac de congélation refermable.
2 Fermez hermétiquement le sac de congélation en chassant autant d’air que possible. 3 Étiquetez le sac de congélation en indiquant la date, puis mettez les bananes plantains dans le congélateur.
Comment conserver des bananes le plus longtemps possible ?
Les bananes mûres se conservent facilement au réfrigérateur, car ce dernier ralentit le processus de mûrissement et le fruit se conservera 1 à 2 semaines de plus. Il est également possible de congeler les bananes dans un contenant hermétique, mais il faut absolument les peler auparavant.
Les bananes plantain devraient prendre entre 7 et 10 jours pour murir. Plus l’environnement est chaud, plus elles devraient murir rapidement. Elles sont mures lorsque leur peau est noire et fripée et qu’elles sont molles au toucher.
Comment savoir si une banane plantain est encore bonne ?
Comment faire pour que les bananes ne noircissent pas ?
Une fois découpée, la banane est un fruit qui s’oxyde rapidement, elle va rapidement prendre une couleur brune puis noire si vous la laissez à l’air libre. Pour éviter cela au maximum vous pouvez dans un premier temps les arroser d’un filet de jus de citron jaune ou vert.
Comment ralentir le mûrissement des fruits ?
Conservez les fruits mûrs au frigo. …
Placez un bouchon de liège dans votre panier. …
Bien organiser son panier de fruit. …
Evitez que les fruits mûrs soient en contact avec les autres. …
Emballez les fruits entamés dans du film alimentaire.
Opportune BATH