[Vente d’animaux durant les Fêtes de fin d’année] Les autorités feront une descente musclée dans les marchés, supermarchés et restaurants

Abidjan, 16-12-2022 (lepointsur.com) A l’occasion des fêtes de fin d’année qui se profilent à l’horizon, le ministère des Ressources animales et halieutiques procédera à des contrôles sanitaires renforcés dans tous les points de distribution et de transformation des animaux, notamment les marchés, les supermarchés et les établissements de restauration collective. Selon une note d’information du ministre Sidi Tiémoko Touré dont copie nous a été transmise ce jeudi 15 décembre 2022, cette action vise à assurer la protection des populations en cette période de forte consommation des Denrées Animales et d’Origine Animale (DAOA) destinées à la consommation humaine.

Ci-dessous l’intégralité du communiqué signé de Sidi Tiémoko Touré, ministre en charge des Ressources animales et halieutiques.

COMMUNIQUE DE PRESSE RELATIF AU RENFORCEMENT DU CONTRÔLE SANITAIRE DES DENREES ANIMALES ET D’ORIGINE ANIMALE EN PERIODE DE FÊTES DE FIN D’ANNEE

Conformément à la loi n° 2020-995 du 30 décembre 2020 portant Code de la Santé Publique Vétérinaire et au décret °n 93-312 du 1 mars 1993 fixant les conditions d’exercice des professions touchant au commerce des Animaux, des Denrées Animales et d’Origine Animale (DAOA) destinées à la consommation humaine, le Ministre des Ressources Animales et Halieutiques porte à la connaissance des Eleveurs, Grossistes, gestionnaires d’établissements de Distribution Moderne de Restauration Collective et Revendeurs d’animaux vivants que la transformation, la distribution et le stockage des DAOA se fait dans le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité.

Par conséquent, ces denrées ne doivent pas présenter de dangers pour le Consommateur. Ainsi, elles doivent être salubres et propres à la consommation. De même, la vente de volailles vivantes est une activité soumise à déclaration obligatoire qui ne doit s’exercer uniquement que sur les marchés conventionnels et les points de vente agréés.

Dans le but d’assurer la protection des populations en cette période de forte consommation des DAOA, le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques, à travers ses Services compétents en la matière, procédera à des contrôles sanitaires renforcés dans tous les points de distribution et de transformation, notamment les Marchés, les Supermarchés et les Etablissements de Restauration Collective.

Monsieur le Ministre compte sur la bonne compréhension de tous.

Sidi Tiémoko Touré,

Ministre des Ressources Animales et Halieutiques