Saint-Valentin/Optez pour les brochettes de langoustines
Le champagne ardent , pour le couronnement
Pour réaliser cette recette, faire mariner les langoustines décortiquées et les noix de saint-jacques dans une marinade aux jus de citron, cognac, huile d’olive, thym, sel et poivre.
Une fois bien marinées, les piquer dans des pics à brochettes puis les faire griller à feu vif. Porter la marinade à ébullition et ajouter un peu de beurre puis napper les brochettes de sauce. Bon appétit !
Champagne ardent
Chic et glamour, le champagne ardent est un aphrodisiaque pétillant et délicatement parfumé. Pour réaliser cette recette, il vous faudra du champagne, un peu de sucre en poudre, 1 morceau de gingembre frais et quelques litchis.
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