Recette de la semaine : les vertus du lézard séché
Si chez nous ils sont difficiles à attraper, à Hong-Kong ils n’ont pas vraiment de mal pour en faire de bons petits plats.
En effet, les lézards peuvent être dégustés dans la rue sous forme de brochette, en soupe ou marinés dans l’alcool. Ils ont des vertus médicinales comme traiter le rhume et redonner de l’énergie.
Dans des boutiques en Inde et sur Internet, des pénis séchés de varans mâles sont vendus et présentés comme des racines végétales aux propriétés magiques.
National geographic
