[Recette de la semaine] Découvrez le Gâteau moelleux au citron
Abidjan, 29-07-2019 (lepointsur.com) Le gâteau moelleux au citron pour débuter la semaine.
Ingrédients :
Œufs : 5
Sucre semoule : 350 g
Pincée de sel fin : 1
Crème fraîche épaisse : 150 g
Farine : 270 g
Levure chimique : 5 g
Citrons : 3
Beurre fondu : 100 g
Préparation :
1- Déposer dans le bol d’un robot les œufs, le sucre et blanchir le mélange.
2- Ajouter, les zestes de citron râpés, la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau.
3- Ajouter la crème fraîche puis verser le beurre fondu et mélanger.
4- Beurrer un moule à cake et le remplir au 3/4.
5- Cuire au four à 180° pendant 20 mn.
Astuce : verser un verre de limoncello (liqueur de citron) sur le gâteau chaud pour le parfumer.
Une recette de Bella
