Interview/ABEY Marius (président de la FIPABP-CI) : « La norme de 2003 est inadaptée aux réalités des boulangers … »
Abidjan, 07-07-2020 (lepointsur.com) Le pain, substance essentielle des repas quotidiens des ivoiriens, sa fabrication, a largement évolué ces dernières décennies. Pour mieux appréhender sa qualité, nous avons M.ABEY Marius, président du Conseil Continuer la lecture